厨房用火不离人，这些防火知识要牢记——
北京昌平 2023-05-31 12:55:44
厨房是日常烹饪美食的地方
(资料图片仅供参考)
也是经常使用明火的地方
油锅起火问题屡见不鲜
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2022年11月1日，福建福州
一家长在未将炉火熄灭的情况下
临时有事外出
不久后油锅突然起火
火焰窜起半米多高
家中只有一名儿童
情况十分危急！
视频中
小朋友立马冲到厨房
拿起锅盖迅速盖上
小孩冷静、迅速的操作
及时化解了险情
提醒：
厨房用火不离人
要养成人走火关的好习惯
厨房用火用电集中
一定要重视厨房消防安全！
厨房里有哪些火灾隐患？
#1. 燃料多
厨房是使用明火进行作业的场所，所用的燃料一般有液化石油气、煤气、天然气、煤炭、酒精等，若操作不当，很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。
# 2. 油烟重
厨房常年环境比较潮湿，在这种条件下，燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油烟很容易积累下来，形成一定厚度的可燃物油层和粉层附在墙壁烟道和抽烟烟机的表面，若不及时清洗，就有引起油烟火灾的可能。
#3. 电气线路隐患大
厨房设备种类繁多，用火用电设备集中，且厨房较潮湿，使用不当，电气线路容易造成短路。
# 4. 用油不当会起火
食用油因油温过高起火或操作不当使热油溅出油锅碰到火源引起油锅起火是常见的现象，如扑救不当就会引起火灾。
如何预防厨房火灾？
厨房发生火灾怎么办？
居家使用火源时必须有人看管
并与家具、衣物等保持安全距离
勿忘“三清三关”
